Tojo’s

Su chef y dueño, Hidekazu Tojo, puso la comida japonesa en el mapa gastronómico de Vancouver cuando abrió sus puertas en 1970. Desde entonces no ha bajado la guardia y se sigue manteniendo como uno de los mejores lugares de comida nipona. Usando ingredientes de Norteamérica con técnicas japonesas, Tojo ha dado al mundo muchos de los sushis más populares, como el California Roll, que nació aquí.

1133 West Broadway
T. +1 (604) 872 8050
tojos.com